¿Que hacer con los sobrantes de pastel?

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  Recetas Fáciles y Creativas

A veces, los sobrantes de pastel pueden parecer un problema, pero puedes convertirlos en deliciosos postres.





Ingredientes:

  • Sobrante de pastel (puede ser cualquier tipo de pastel que te haya quedado, ya sea de vainilla, chocolate, etc.)

  • 1 taza de piña fresca o en almíbar (bien escurrida y picada)

  • 1 taza de fresas frescas, picadas

  • 1/2 taza de azúcar

  • 1/2 taza de agua

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • Jugo de 1/2 limón

  • Crema chantilly o crema batida (opcional, para decorar)

Instrucciones:

Paso 1: Preparar los trozos de pastel

  1. Si tienes sobrantes de pastel, córtalos en trozos pequeños. La idea es hacer pedacitos que puedan absorber el jarabe y la fruta.

  2. Coloca los trozos de pastel en un recipiente grande. Si el pastel está muy seco, puedes rociarlo con un poco de leche para que esté más suave y absorbente.

Paso 2: Preparar el jarabe mojado

  1. En una cacerola pequeña, calienta el agua y el azúcar a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.

  2. Añade el jugo de limón y la esencia de vainilla. Deja hervir durante 2-3 minutos para que se espese un poco.

  3. Retira del fuego y deja enfriar un poco.

Paso 3: Mezclar el pastel con la fruta

  1. Agrega la piña y las fresas picadas sobre los trozos de pastel.

  2. Vierte el jarabe mojado sobre los trozos de pastel y fruta. Mezcla suavemente para que los pedacitos de pastel se impregnen bien con el jarabe y la fruta. Deja que se repose durante unos minutos para que el pastel absorba bien los sabores.

Paso 4: Servir y decorar

  1. Sirve los mojados de piña y fresa en platos pequeños o copas.

  2. Si lo deseas, puedes añadir una capa de crema chantilly o crema batida por encima para dar un toque extra cremoso y delicioso.

  3. Para un toque más decorativo, puedes espolvorear con coco rallado o un poco de canela por encima.

Paso 5: Disfrutar

¡Listo! Disfruta de estos mojaditos de piña y fresa con los sobrantes de pastel. Son una excelente forma de aprovechar lo que te ha quedado y convertirlo en un postre delicioso y refrescante

Consejos:

  • Si no te gustan las fresas o piña, puedes usar mangos o arándanos según tus preferencias.

  • Estos mojados de pastel también quedan deliciosos si los dejas enfriar un poco en la nevera antes de servir, lo que les da una textura aún más suave.

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